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需求技术(项目)名称:钦州市火龙果产业化项目
需求的主要内容及
技术指标::

1.有机食品加工条件下,天然色素稳定性(酒度10°PH4.5-5.5,红色素。要求常温、有一定光照下保持稳定的时间≥12个月);2.火龙果枝条,发酵和巴氏灭菌条件下,SOD活性保全(新鲜材料约84000U,产品要求≥5U);3.(火龙果枝条)多糖分离提取和工业化;4.(火龙果酒加工工艺中)果胶提取和工业化。

现有工作基础及
可提供的保障条件:
1.具有有机食品火龙果酒加工和日常测定条件;2.具有物料打浆、破碎、均质和分离条件;3.具有火龙果枝条凝胶汁分离技术和条件。
合作方式:
联系方式:
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